Cardápio Notte in Italia


Una Notte italiana HSM

19 de Fevereiro de 2022 - Das 20h às 00h

Jantar temático com o melhor da gastronomia italiana e um cardápio super requintado criado pelo Cheff Eddy Santtos.

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Cardápio Especial Notte in Italia:

Entrada

Seleção de mini Bruschettas (mediterrânea , gorgonzola com pera e mel , camarão) 


Sono Arrivato In Itália (buffet de antepastos , saladas e pães)

Melanzone con miele e lampone (antepasto de berinjela , framboesa e mel )  Alichella  

Salada de melão com presunto cru e pinolli tostado em cama de mini folhas verdes e basilico 

Pomodorini confit com Burrata e molho genovês 

Grissini stirati de pecorino com azeite e flor de sal  

Mix de Focaccia 

Ciabatta  

 

Pratos servidos em sequência (estilo menu degustação) 

Primo Piatto

Polenta Valsugana com ragu de cogumelos  

Secondo Piatto

Conchiglie recheado de ricota e espinafre ao molho pomodoro  

Terzo piatto

Mignon a toscana – corte de mignon grelhado ao forno servido com risotto de funghi secchi e  molho de vino rosso 

 

Sobremesas

(a escolher na hora entre as opções) 

Panna cotta com calda de frutas da montanha ou Tiramisu 

*Bebidas alcoólicas e não alcoólicas não inclusas.

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